Kuřecí vývar s nudlemi

Ingredience

• •1 kg kuřecích kostí a křídel
• •2 mrkve
• •1 petržel
• •kousek celeru
• •1 cibule
• •2 bobkové listy
• •několik kuliček nového koření
• •100 g tenkých nudlí
• •petrželová nať, sůl

Postup

1. 1 Maso a kosti zalijte studenou vodou, přiveďte k varu a seberte pěnu.
2. 2 Přidejte očištěnou zeleninu, cibuli a koření a táhněte 1,5 hodiny.
3. 3 Vývar sceďte a zeleninu nakrájejte na kolečka.
4. 4 Nudle uvařte zvlášť v osolené vodě.
5. 5 Do vývaru vraťte zeleninu, přidejte nudle a nasekanou nať, dosolte.